Људи који се придржавају исправне исхране, панери ће бити цењени паробродом, па често и суђе на пару. Нећете имати проблема са куповином двоструког котла, јер на тржишту постоји широк спектар ових производа различитих произвођача. Могу се јавити проблеми при коришћењу уређаја. У овом ћемо чланку покушати одговорити на питање како користити пароброд.
Уређај и принцип рада
Принцип рада паре је једноставан: на дну кућишта, који је главни део уређаја, налази се грејни елемент и резервоар за воду, на који је постављена корпа, намењена за кување. Током рада паре, течност у спремнику кључа, а пара се диже и кроз посебне рупе у корпи доспијева до производа, услијед чега се равномјерно загријавају.
Ова јединица је једноставна за употребу, а уз то је врло корисна за здравље: храна на пари задржава готово све витамине и хранљиве састојке, јер процес кувања не укључује употребу уља или масти. На телу упаривача налази се индикатор воде, који даје одговарајући сигнал ако ниво течности није довољан и треба да му се дода.
Неки уређаји имају посебан отвор који скупља сав кондензат, што спречава улазак течности у генератор. Морате знати да број палета треба бити у директној сразмјери са бројем посуда у којима се припрема храна. Ово је неопходно како се мириси не би помешали, јер се у двоструком котлу може истовремено кухати неколико врста хране.
Спремници за кување углавном су направљени од пластике, јер је овај материјал отпоран на ударце, али може се мрљати од одређене хране која је природна боја. Али понекад се користе материјали који су отпорни на мрље. Паре могу бити опремљене са:
- Роштиљ за кухање јаја.
- Посуде за кондензате.
- Контејнери за течне и расуте производе.
- Књига рецепата.
- Упутство.
Ефикасност паре зависи од његове снаге. Ако је та бројка 2 кВ или више, кување ће вам требати мало времена, али потрошња електричне енергије ће се повећати.
Јединице опремљене са 2–3 здјеле углавном раде снаге 900–1000 В, што је сасвим довољно за потпуну обраду производа са минималном потрошњом електричне енергије.
Такође видети - Шоља ВОК - шта је то и чему служи?
Инсталација паре
Сваки пароброд има своја упутства за употребу, након проучавања којих можете избећи повреде и научити како правилно користити уређај.Велика важност мора се дати инсталацији апарата, јер зависи од тога како ће парни апарат радити:
- Инсталацију треба изводити само на равној и тврдој површини.
- Апарат за парење не сме да стоји у близини пећи, на врху или у близини судопера, јер топлота и влага могу негативно утицати на његов рад.
- Кабл мора бити постављен тако да се не закачи.
- Немојте започети са коришћењем јединице без течности у њој.
- Нема потребе да постављате двоструки котао на ивицу површине.
- Уређај за пару не сме стати близу зида или кухињског ормарића, јер то може узроковати неисправност уређаја и чак оштећење кухињског намештаја.
Препоруке паре
Да бисте правилно припремили паре за рад, морате слиједити сљедеће савјете који ће поступак кухања учинити једноставним и лаким:
- За кување је потребно користити само пречишћену воду која се мора сипати у посебан преграда. Вода из славине може временом да оштети уређај.
- Да би ниво течности био оптималан, потребно је навигирати ознаком на тави: вода не сме бити изнад или испод ње. У неким новим моделима постоји функција која обавештава о потреби додавања воде, али у старијим моделима то није могуће, тако да морате сами да додате воду после 40–45 минута.
- Мора бити постављено лежиште за капање кондензата.
- Након што саставите дно двоструког котла, можете да ставите храну у посуду и почнете да кувате.
- Након кувања хране, јединица ће емитирати карактеристични звучни сигнал.
- Да се не бисте повредили, не дирајте двоструки котао до краја његовог рада. Поклопац се мора скинути пажљиво - врућа пара може да опече кожу.
- Када истовремено кувате месо и поврће, месо треба одложити у доњи претинац, а поврће у горњи претинац.
- Храна на нижем нивоу увек брже кува, тако да увек треба да пазите на време.
- Време потребно за кување хране може варирати, тако да то треба надгледати.
- Након сваке употребе посуде за паре и посуде са течношћу морају се опрати и обрисати на суво.
- За чишћење не користите абразивне детерџенте.
- Маст мора бити очишћена четком.
Корисни савети за кување на пари
Није тајна да се принцип кувања различитих јела може значајно разликовати. За правилну припрему производа потребно је узети у обзир њихове карактеристике:
- Да би месо било сочно, мора се кухати у фолији - сок неће исцурити и остати унутар јела.
- Ако кувате рибу у фолији, а затим задржавате нежну арому и укус, додајте јој укус зачин.
- Омлет припремљен у двоструком котлу је њежан и прозрачан. Мора да се кува у посуди са пиринчем.
- Каша је врло укусна и задржава сва своја корисна својства.
- У овој јединици такође можете кувати поврће које задржава сва своја корисна својства. Такође можете припремити поврће за салату или као засебно јело.
- Јела од скутног сира су врло укусна и здрава.
- Торту можете испећи, али прво је морате умотати у фолију да на њој не дође вишак влаге.
- Храна кухана у двоструком котлу не захтева мешање или окретање.
- Производи на овом уређају не лепе.
- Двоструки бојлер може да складишти топлоту 20 минута.
Шта не кухати у двоструком котлу
Двоструки бојлер је, наравно, веома потребан предмет у кухињи, али не могу се сви производи кухати у овом уређају. Ако углавном кухате на пари, то морате знати:
- У овој јединици не можете кувати тестенину - оне ће се залепити.
- Неће успети да кувате шампињоне - постаће крути и изгубити ће укус.
- Пасуљ не кључа потпуно.
- Не морате солити храну током кувања, боље је да то чините на тањиру. Ако и даље одлучите да солите јело, онда треба да користите више соли, јер ће део, заједно са кондензатом, отићи у таву.
У овом смо чланку покушали да кажемо не само о томе како користити двоструки котао, већ и тајне кухања и правила за његово постављање. Из свега наведеног лако је схватити да је овај уређај врло користан и неопходан. Стога, ако и даље оклевате да купите или не, одбаците све сумње и набавите!
Такође видети - 6 најбољих парних уређаја за 70 $ рецензије купаца
