Како правилно користити мултиокер

Ако и даље не знате како користити спор штедњак, пуно сте изгубили! Одлучили смо да ћемо за почетак ипак рећи каква је то животиња, а ви ћете сами одлучити да ли треба да жалите што је никад нисте користили. Јер, мишљења хостеза драматично се разликују и у принципу су обе тачне.

Које су предности мултикокера?

Можда сада чекате да почнемо са емитовањем о томе шта је мултиокер, ово је чудо технологије које сама кува! Као чаробни лонац из бајке. Пљеснуо је рукама, изговорио њежну фразу: "Лонац, кухај!" а он је узимао и кувао.

Да ли је смешно? И узгред, ништа смешно. Управо то мисли већина мушкараца који су јако удаљени од кухиње. Свакако, и више пута сте чули аргументе у стилу: „Да, моја жена код куће не ради готово ништа! Брисања за њу - Перач, возови - мултицоокер, уклања - УСИСИВАЧ».

Само желим да покуцам, са нечим тешким за такве теоретичаре, искрено! Али, углавном, они нису криви. Све су то махинације лукавих оглашивача.

Али у ствари, пре него што се поклопац „чаробног лонца“ затвори, треба да извршите потпуно исте манипулације са производима као и за полагање у обичну таву:

• Опрати
• Чистити
• Исперите још једном
• Сећи
• Пржити
• Ставите у мултикукалу
• Со бибер

А онда почиње "магија". Стога, као што и сами разумијете, предности мултицоокер-а нису ни у томе што он сам куха, а биће бржи. Предности су потпуно различите.

На пример, то ...

• Храна у њој постаје здравија, због чињенице да је кување на ниским температурама. Односно, производ се не кува, већ се једноставно гуши уз задржавање максималног укуса и витамина.
• Јело неће кључати, неће побећи. И ово је плус, сложите се. Поново пећ не треба да се пере.
• Оброк можете скувати и оставити га у режиму загревања неколико сати. Боље је него умотати лончић у пет ћебади, држати га топлим до правог времена. Ово је посебно згодно када идете у шетњу са децом. Ставио сам је да кувам, вратио се, а већ спремно јело чека вас с топлином, с топлином.

И на овоме су, можда, плусеви готови. Искрено, од ове три предности само је прва заиста атрактивна. Заиста, уништавање витамина у њему је мање него на врелишту од 100 ° Ц. Споро кухало куха када се загрева на 60 степени у већини начина.

Поред тога, у њему се може користити и много мање уља захваљујући превлаци која не сагорева.Па ипак, кување се одвија без приступа кисеонику, који оксидира масти. А оксидација масти уопште није здрава. Приликом пржења у правилној, топлој и отвореној тави, масти се претварају у алдехиде и липидни пероксид. И доприносе развоју ћелија рака и развоју кардиоваскуларних болести ...

Стога, ако сте присталица здраве хране, тада можете купити нешто такво. Штавише, они који прате своје здравље увек једу пуно јела од житарица. А каша је хоби мултикокера! У њима они излазе једноставно невероватно. Али, ово је описано у наставку, у засебном блоку.

Такође видети - Штета мултикокера за људско здравље: мит или стварност?

Постоје ли контраји?

Па, шта је са? Искрено, није их мало. Али, по правилу, што се тиче самог процеса кухања, онда су ови недостаци уочљиви само код оних који паметно управљају кувањем хране на обичном штедњаку. Али за децу или врло младе домаћице највише је употреба спорог шпорета.

Али, вратимо се овци, то је минус:

• Најтањи минус је што јело кухано у спореној шпорету не може да се остави у њему, охлади и охлади. Мора да се излије из посуде. И ово је и даље задовољство. Храна се не узима лако, поготово ако је врућа.
• Опет, мултицоокер троши струју, а уопште није слаб. Ако сте пре тога имали електричну пећ, онда немате шта да изгубите. А ако сте користили гас, у чему је онда поента? Плин ће бити јефтинији.
• То је потпуно незгодно опрати. Посуда је прилично крхка, а оштетивши је или убацивши у њу, улетете у велику ситницу, треба је хитно променити. Поред посуде, треба да оперете и силиконски прстен, поклопац, вентил. И то је све - не разумије се много. Наравно, постоје модели са поклопцем који се може скинути, али свеједно, постоји више проблема од прања глатких, металних посуда.
• Изгледа, благо речено, непријатно у кухињи. Нека врста мини усисавача, а не лончић. Чак и храна у њој изгледа мање укусно него у обичним јелима. А визуелна перцепција је све, како кажу ...
• Ако се процес већ покреће, тада више није могуће утицати на резултат. А отварајући поклопац како бисте покушали, продужите процес кухања, што значи да убаците додатни вати или два у потрошњу електричне енергије.
• Храна се куха много брже на шпорету него у пећници! Два пута тачно. То је зато што је температура тамо ниска.
• Печење у лаганој шпорет нема златно смеђу корицу, колико год се трудили.
• Укус јела је сасвим специфичан. И неће сви уживати у храни из мултицоокера.
• Немогућност припреме велике количине хране. То је, за велику породицу, овај уређај је апсолутно бескористан.
• Такође, може се сматрати минусом што јој треба да одвоји посебно место у кухињи. Ради практичности кувања, лонац са крокодилима треба да стоји на стационарном месту, јер га није баш прикладно извадити и сакрити. Ово није мали блендер за вас.

То су ствари, драге љубавнице. Рецимо само: ако имате електрични штедњак који се дуго загријава, хлади и дуго „једе“ електричну енергију, онда има смисла да купите више кухало. Ако су ствари код вас другачије, не бисмо вам саветовали да се узбуђујете. Штавише, још нисте прочитали следећи блок ...

Такође видети - Како опрати мултицоокер изнутра и извана: основна правила неге

За почетак: фалсификат „минус“ насупрот чињеницама „плус“

• Ако желите да спремате здраву храну на ниским температурама, онда вас ништа не спречава да користите обичну пећницу и прибор са чврсто уским поклопцем.
• Ако не желите да конзумирате алдехиде створене пржењем, тада можете одабрати праве масти и затворити поклопац на обичној пећи. Гоогле о правим мастима, јер је ово тема посебног чланка и овде је неприкладно.
• Ако желите топлу храну, ништа вас не спречава да се загревате за 3 минута у микроталасној. Опет, ово ће требати много мање електричне енергије. Или три минуте загревања, или сат, два, три или пет.Да ли то вреди?
• Ако не желите да побегнете, само следите поступак! Не, па, ако имате мултиплу склерозу, онда је мултикућар у вашој кухињи незаменљив предмет, с тим не можете да се расправљате.
• Ако желите да користите мање масти, онда купујте редовна, керамичка или тефлонска посуђа, нема их много.

Како то користиш?

Морате га користити према упутствима. Уопштено, сви уређаји са мултикокером готово су идентични и нема посебних разлика.

Како укључити мултикукер? Да бисте то учинили, постоји начин "стартовања", "грејања" и неколико програма са одређеним, унапред одређеним температурним условима за одређена јела: пилаф, супа, каша од хељде, пржење, печење и тако даље.

Овде нема апсолутно никакве тајне. Једино је да се стриктно придржавате дозирања воде наведене у рецептима које су додатак упутствима и које су различите за све моделе мултикука.

Али, и ово, наравно, није панацеја. Свеједно, може бити пуно или мало воде. Све се научи емпиријски, иначе - ништа.

Колико треба да изаберете?

Ако имате велику породицу, узмите већу посуду. И не заборавите да ће стварна запремина бити по литру - један и по мање од назначене. Ако је мултикукалица 6-литарска, тада ће супа изаћи једва 4,5 литара, ако је 3-литарска, онда 2.

Поред тога, не заборавите на додатне функције. Рецимо да је фритеза са дубоком масноћом у шестеролитарској посуди глупа и неисплатива ствар. Превише уља ће нестати, а неће бити довољно хране.

Тролитрски двоструки бојлер може да поднесе тачно 2-3 манта зрака. А требат ће им дуго времена да се припреме. Дакле, пре куповине, пожељно је да сами одредите која ће се јела у њему припремати у претежној разноврсности.

Хајде да разговарамо о завршној обради посуде

Постоје три врсте посуда:

• Тефлон
• Керамика
• Челик

О тефлону нема ништа посебно за рећи, сви већ знају својства овог премаза. Потребно вам је мало уља, не сагорева, корисно је ... Али, уз то, не заборавите да ако се појави барем једна огреботина (а појавиће се ускоро, ни у што не сумњајте), онда ће се сва корист одмах претворити у велику штету. А такву посуду морате променити што је пре могуће.

Керамичке посуде су добре у сваком погледу. Они су издржљиви, еколошки прихватљиви, а храна не сагорева у њима. Али, ако вам то током прања случајно испадне из руке, онда пишите писма. А купити нову је скупо. Ово су најскупље чиније.

Челичне посуде идеалне су за супе и друга течна јела. Пећ у њима неће изаћи, већ ће изгорети. Али, са друге стране, таква је чаша вечна.

Уопште, најидеалнија опција је имати две здјеле. Рецимо да је један нерђајући челик намењен за супе, а други да је керамика за печење и пирјање.

На шта треба пазити приликом куповине

• Покушајте да одаберете модел са уклоњивим поклопцем
• Изаберите модел са уклоњивом чинијом. Иако је то сада реткост, али наилазите на моделе у којима није могуће извући чинију. Наравно да су јефтине. Али - на крају за једнократну употребу. Од тада, посуде су тефлонске.
• Посуда мора имати дршке. Потпуно је незгодно без ручица. За уклањање морате купити посебне клијешта. А мале ствари имају тенденцију да се изгубе у најпогоднијем тренутку.
• Обратите пажњу ако постоји функција кашњења у старту. Угодно је.
• Не користите мултикукалу која нема функцију за искључивање аутоматског начина грејања. Врло незгодна функција у пракси. Искључује се, али наставља да пушта енергију и суши посуђе. А домаћице у правилу једноставно заборављају да још увек ради. Стога је много мудрије то сами управљати. Морате да га загрејете - угасите. Не - тако је искључено.
• На поклопцу треба да постоји резервоар за прикупљање кондензата. Иначе, кондензација која капље приликом отварања поклопца често поквари готову печену робу.

Где да ставимо мултикукалу?

Мултицоокер треба поставити на непокретно место, у нивоу радне површине, тако да су руке удобне током кувања.

Не може се постављати директно испод зидних ормара, јер се из њега испушта врућа пара, што ће временом оштетити намештај.

Кратко и скептично у погледу начина рада са вишеструким кукурузима

Кухање је практичније и исплативије на шпорету. Барем нема потребе за надопуњавањем. А држати 5 литара без прелива је нереално.

Пирјање - ово је место где је мултицоокер добар, не гори. Али, не заборавите да премаз посуде, после 3-4 месеца, губи својства против лепљења и посуду је потребно променити.

Пржење је потпуно непријатно. Ширина квадрата је премала.

Печење је такође веома, веома контроверзно, упркос чињеници да кора никада не настане.

Сада сте знали како користити спор штедњак! Надамо се да ће вам ове информације бити корисне.

Такође видети:

• 5 најбољих Пхилипс мултикокера 2025 у години
• 5 најбољих Моулинек мултикокера
• 6 најбољих мултицоокер Витессе-а 2025 у години
• 15 најбољих мултицоокер штедњака