- Како тестирати посуђе на погодност за микроталасну употребу
- Посуђе од којих се материјали не могу категорички користити
- Који су материјали погодни за микроталасне рерне
- Више о пластичним посудама
- О томе да ли је могуће покрити плоче при загревању
- Какве треба да буду посуде за кување и печење у микроталасној
Микроталасна пећница је погодна ствар, без сумње. Вероватно, ниједна кухиња не може без ње. Али, зачудо, неки још увек нису свесни који се прибор може користити у микроталасној, а који не. А ови људи су невероватно изненађени када чују гласну експлозију у комори ...
Како тестирати посуђе на погодност за микроталасну употребу
Ако никада у микроталасној рерни нисте користили ниједан прибор који је доступан у вашем дому, препоручујемо вам да их прво проверите. Јер, посуђе може изгледати прилично погодно, али у пракси ће потрајати и распасти се током процеса загревања! А онда у вашим рукама, кад почнете да вадите грејну плочу из борсцхта, што је много непријатније.
Узмите обичну фасетирану чашу (или било коју шољу у којој сте течност загревали и пре тога нисте приметили никакве авантуре), напуните је трећином водом. И ставите га на тањир који желите да тестирате. Покрените нормалан режим загревања 1 минут.
Ако је капацитет погодан, на крају поступка установит ћете да се течност у чаши загрејала или чак прокухала, али је тестна плоча остала потпуно хладна. Ако је, међутим, вруће, очигледно да га не бисте користили, то очигледно није за микроталасном.
Али, можете проверити шта је већ доступно. У продавници такав трик неће успети. Стога морате барем унапријед знати барем теоретски на што треба пазити приликом куповине микроталасних пећница.
Такође видети:
- 5 најбољих ЛГ микроталасних пећница 2025 у години
- 5 најбољих микроталаса Даевоо Елецтроницс
- 5 најбољих Панасониц микроталасних пећница
- 6 најбољих Хоризонт микроталаса 2025 у години
- 6 најбољих микровалних пећница ББК
- 6 најбољих Кортинг микроталасних пећница
Посуђе од којих се материјали не могу категорички користити
А сада, погледајмо поближе која јела не треба стављати у микроталасну. Сјетите се једном заувек да су најбезбеднији материјали за микроталасне рерне:
- Кристал
- Танко стакло или меламин
- Глина и керамика без глазуре
Ова три материјала бесрамно пукну када су изложена микроталасима. Кристал садржи олово и, осим тога, има неуједначену текстуру. Глина је такође, ако није заштићена густом глазура, хетерогена и пуна унутрашњих мехурића који су споља невидљиви. Када се загреју, ове шупљине пукну и ти, отварајући врата, нађеш тужну шаблону фрагмената.
Али, понављамо: добро је ако се то догоди унутра, тачно у процесу, а не у вашим рукама. Дакле, ова два материјала су највише - најприкладнија.А ако је у питању кристал и тако је јасно, а у њему се нема шта посебно загрејати, онда се у микроталасне пећнице често стављају глинене посуде и чаше направљене од танког стакла.
Остало посуђе које није погодно за микроталасне пећнице удариће у рерну, а не у ваше руке. Али зашто искушавати судбину и онеспособити опрему? Доле наведени материјали узрокују искре, пуцкетање и искакање у комори:
- Бакар
- Месинг
- Ливено гвожде
- Челик
- Позлата
- Метални премаз
Јасно је да бисте требали заборавити на тањире са златним обрубом. Интересантно је да постоје цртежи који изгледају као најобичнија боја, али заправо садрже пуно метала који изазива електрично пражњење. Због тога уопште требате да узмете тањире без узорка.
Такође видети - Како делује микроталасна пећница
Који су материјали погодни за микроталасне рерне
На првом месту на овој листи су стакла, отпорна на топлоту. Ништа се не боји, храна у њој се савршено загрева, сама остаје хладна, а рерна троши много мање електричне енергије него када користи друге материјале.
Али, огроман недостатак ових јела је њихова висока цена. Кошта три до четири пута више него иначе. А куповина у довољним количинама за читаву породицу није доступна свима.
Такође, порцуланско и земљано посуђе погодно је за употребу, без цртежа. Керамика је такође погодна ако је прекривена једноличним слојем глазуре. Такође су прикладни пластични, полиетилен, папирни посуђе, силикон, пергамент папир, па чак и платнена или памучна крпа (на њему можете на пример загрејати хлеб).
Стакло је сасвим прикладно, али не танко, али густо као у обичним лименкама или фасетираном стаклу.
Скрећемо вам пажњу на чињеницу да није вриједно користити ниједно посуђе на које се глазура дјеломично наноси. Храну неравномерно загрева и опет може да пукне.
Више о пластичним посудама
С пластиком је све једноставно: на етикети таквих спремника мора бити ознака је ли погодна за микроталасне пећнице, може ли бити погодна за гријање или не. Али, наравно, у продавници је.
Али шта ако имате неке посуде, али на њој већ дуже време нема налепница? Тада је боље да не употребљавате ова јела, јер ако се покаже да овај материјал није предвиђен за микроталасне рерне, тада ће се, када се загрева, емитирати пуно штетних материја које ће ићи право у храну.
Лакше је отићи у продавницу и купити нову, у шта ћете се сигурно увјерити. Главна ствар је не узети онај јефтини, онај који је стигао из Шангаја. Ови подузетни људи написат ће вам све што желите и ставити ознаке које желите, али заправо ће материјал, какав је био, остати неприкладан за високе температуре. И само што загревање у микроталасној пећи није баш корисно, већ ће у комбинацији с кинеском пластиком бити и велики ударац јетри.
Мада, углавном, која је потреба за загревањем хране у њима? Постоје неки од њих који су потпуно непривлачни.
О томе да ли је могуће покрити плоче при загревању
Не можете чврсто да се покријете, експлодираће. Не морате стављати ниједно посуђе или чинију умотане у фолију. Грејање отвореног контејнера такође није опција. На пример, након загревања каше од хељде са јетром, зидови микроталасне пећнице ће се морати дуго и напорно прочишћавати, јер сами производи експлодирају изнутра.
Најбоља опција су посебни прекривачи који се продају у продавницама кућних апарата. Велике су, приближно величине окретног круга пећи, и њихова висина је такође велика. Ставио сам тањир испод тиквице - и нема проблема! Угрејеће се, неће експлодирати и не размазати зидове.
Иако их користите, морате знати: они не подносе снажно врење производа. Затим се смањују због чињенице да се формира вакуум и чврсто приањају уз стаклени круг. Једноставно неће успети да их уклоните, морат ћете их закуцати ножем одоздо како бисте омогућили приступ ваздуху.
Одабир оптималног облика за загревање
За угодно загревање хране важан је не само материјал, већ и облик посуђа. Микроталасна греје брзо и често, течност прска.Најбоља модификација посуђа или шољица за микроталасне рерне је растући врх. У њима се из неког разлога течност понаша мирно, чак и ако јако кључа.
Какве треба да буду посуде за кување и печење у микроталасној
Хтео бих да причам о томе која врста јела можете да кувате у микроталасној.
Кување и пирјање се може обављати само са ватросталним стакленим посудама. Нема ничег бољег и не може бити. Али у овом случају мора се имати на уму да микроталасна пећница, као што смо горе написали, има могућност да истисне течност ван. Стога одаберите већи капацитет, а не крај до краја. Храна и вода треба да чине до 2/3 укупне запремине.
Исто важи и за печење. Или одаберите већи облик или ставите мало мање теста него у случају печења у уобичајеној рерни. Идеалан материјал за то је силикон.
Сада тачно знате које посуђе можете користити у микроталасној пећници. Желимо вам све најбоље и што мање изненађења ватрометом!
Такође видети:
