Замислите да на свету постоје посуђе које није потребно опрати? И то није једнократно, не. Само се пере! Изненађени? Затим, прочитајте овај чланак, ми ћемо вам рећи о авиону. Шта је то, како се користи и шта се у њему може скувати.
Како је ваздушни грилл
У основи и дизајна, то је конвекциона пећница. Успут, управо се то уређај звао када је тек створен. То се десило 80-их година, у САД-у. Али, име је било неуспешно. Потрошач није разумео о чему се ради и због тога није био посебно заинтересован за нови производ.
Али, након што је преименован, људи су се почели активно интересовати за њега и куповати га. Име је било прилично примамљиво и одражавало је целу суштину функционалности: способност кухања јела на роштиљу користећи ваздух.
Уређај за фризидер је прилично једноставан. Израђен је у облику велике прозирне посуде од стакла отпорног на топлоту, запремине од 7 до 16 литара. На дну је постоље које штити површину (на крају крајева, може се загревати и до 260Ц), а на врху је посебан поклопац, тежак прилично 2,5 кг.
Има такву тежину, јер су одоздо причвршћени грејач и вентилатор, а одозго је опремљен електроничком контролном таблом.
Принцип рада авио-фризера је следећи: када је уређај повезан на мрежу, десет се загрева, а вентилатор почиње да "улива" врући ваздух кроз контејнер. Због тога су јела врло равномерно пржена, кухана или пирјана.
Зрачни роштиљи опремљени су гвозденом теном или халогеном. Ово последње је много економичније у погледу потрошње електричне енергије, а траје и дуже због чињенице да не оксидује и не пропада од корозије. Али такав је грејни елемент такође скупљи.
Такође видети - Одабир доброг домаћег роштиља
Како га можете користити осим за кување?
Веома често можете чути мишљење да је ваздушни грилл у стању заменити готово све електричне уређаје у кухињи, као што су:
- Микроталасна
- Тостер
- Ростер
- Електрични роштиљ
- Двоструко котао
- Произвођач јогурта
- Сушилица за воће и поврће
- Произвођач хлеба
- Споро шпорет
- Обична пећ
Уопштено, ако теоретски, онда је тако. У ствари, његова запремина никако не може заменити запремину класичне пећнице. Неће успети да скувате велики лим са печеним производима у случају да вам се јаве гости.
Не пече се као обична пећница, а опет ће се сместити мање торте. Хлеб и колаче, он ће испећи. Али, судећи према бројним прегледима, у њему се морају окренути и пите, јер се у противном не може постићи једнолично печење.
Генерално, ваздухоплов обавља следеће радње:
- Кување (обично кухани, кухани на пари, пире, роштиљи, пећи на лаганој ватри на ниским температурама)
- Одмрзава
- Греје посуђе
- Стерилизује конзервирану храну
- Само чишћење
А које уређаје може заменити, сами одлучујете. Коме је то прикладно.
Најзаслужнији корисници су врући ваздух - то су студенти или младе породице које још нису успеле набавити потребну опрему и сопствено становање. И што је веома згодно: купио сам један уређај и повукао га са собом, у изнајмљеним становима. Носићу све са собом, као што кажу.
А функција самочишћења је једноставно ван конкуренције! Па, каква је љепотица ... Скувала сам је, потом пљунула мало воде, притиснула дугме и дивила се како то пере сама.
Тачно, такав бонус није доступан у свим моделима. Они који су опремљени њима су мало скупљи. Али по нашем мишљењу, за ово је вредно преплатити.
Немогуће је не споменути да је банке врло прикладно стерилизирати. Постављени су у ваздушни грилл више него у микроталасној. А излазак из ње много је практичнији због чињенице да их можете подићи одозго посебним пинцетама. А у обичној рерни или микроталасној пећи, топла конзерва је и даље задовољство.
Која јела могу да кувам у њему?
Као што разумете из горњих функција, можете скувати много ствари. Полазећи од уобичајене супе и завршавајући са свим врстама меса на роштиљу.
Због чињенице да је температура постављена на 60Ц, а то је веома ниска температура, у њој можете кувати исто као у мултикућарици: јогурти, житарице, као из руске пећнице.
Такође, постоји могућност паре и печења.
У њему се испоставља врло укусна пилетина. Излази много сочније него у рерни, али истовремено има најмекше месо, а кора је хрскава и пржена. Исто се односи и на роштиљ и друго месо.
И највећа предност овог уређаја: способност кухања неколико јела одједном. Наравно, мириси се и даље мешају, упркос уверењу произвођача да је супротно. Због тога је потребно да кувате јела која су у хармонији једни са другима. На пример, кромпир са печуркама и пржено месо.
Ако ризикујете и кухате рибу с компотом, резултат вам неће пријати, то је сигурно.
Што се времена кухања може разликовати код јела која се кухају у исто вријеме, онда нема проблема. Можете да га искључите када је спреман, извадите га и наставите даље.
Такође је важно да су пржена јела на ваздушном роштиљу кориснија од оних која се кувају у уобичајеној рерни или тави. При кувању не морате додавати уље, а масноћа из меса тече на дно и не обавија га.
Такође је веома згодно да се поступак кувања може лако проматрати без отварања поклопца. Тиквица је прозирна! Стога нема шансе да се запали.
Како одабрати прави роштиљ
Као што сте већ схватили, обавезно се обратите функцији самочишћења. Али, то нису све нијансе које треба узети у обзир. Листајмо их како не бисте изгубили из вида ништа у продавници:
- Не заборавите на самочишћење
- Покушајте да узмете модел са подесивом висином грејног елемента. То ће вам пружити могућност да убрзате поступак и лако контролишете јело.
- Узмите моделе опремљене посебним прстеном да бисте повећали јачину звука. Будући да вам се данас може чинити да је чинија довољна, у будућности ће вам можда требати велике порције.
- За разлику од мулти-кухала, зрачни грилл ће бити практичнији за употребу ако му поклопац није могуће уклонити. Због чињенице да је тежак и са грејним елементом, није га лако положити приликом уклањања. Посебни сталци га често не држе чврсто и поклопац може да клизне. А разбити је, размислите, избацити цео уређај. Стога је боље узети га на посебном носачу. Али обратите пажњу на материјал од којег се израђују причвршћивачи: они би требали бити метални, а не пластични.
- Заштитна решетка грејног елемента мора, наравно, бити уклоњива.У супротном ћете морати да пажљиво оперете поклопац, покушавајући да спречите да вода уђе у електронику, а то је потпуно незгодно с обзиром на тежину.
Против ваздушне пећи
Наравно, и поред свих предности, није комплетан без недостатака.
Масни минус је велика потрошња енергије.
Загревање готових јела у њему није баш згодно, јер извлачење тањира из вруће таве није забавно за слабовидно срце. Нарочито је опасно веровати деци топлу храну у њој.
Аирфирри почиње да ради лоше ако је напајање нестабилно. То значи да није погодан за викендице и сеоске куће, јер је на таквим местима то вечни проблем.
Рекли смо вам све што знамо о ваздушном роштиљу. Шта је то, ви сада знате, а такође знате и који модел је боље одабрати. Остало је само одлучити се за куповину! Уосталом, ово је несумњиво корисна ствар у домаћинству.
Такође видети - Како поправити ваздушни роштиљ који ради сам
